“螺螄粉學院”成立,引發網絡熱評
  來源:黑龍江日報客戶端  作者:綜合
2020-06-05 16:35:35

近日,國內首家螺螄粉產業學院在廣西柳州職業技術學院揭牌成立。據校方介紹,該專業擬開設綠色食品生產與檢測、食品檢測技術、設備維修和管理等7個方向的特色專業,培養一批高素質、極具創新力的螺螄粉產業技術技能復合應用型人才。螺螄粉產業學院今年有望招收第一批學生,計劃培養人數為500人。 

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經濟日報:辦螺螄粉學院很接地氣

產業要做大做強,贏得市場和長遠發展,就要有長遠布局。人才是第一資源,創新是第一動力。螺螄粉產業學院、小龍蝦學院等將成為產業發展的強大人才后盾,構建人才“蓄水池”,有利于筑好產業“護城河”,助力“網紅小吃”走向“長紅”。

同時,這些“特色學?!币搀w現了務實且接地氣的辦學精神,為職業教育發展提供了可資借鑒的路徑。當前,國家十分重視發展現代職業教育,發展職業教育就要更好地對接市場需求。這些“特色學?!蹦軌蜃寣W生扎實學好一門手藝,有助于培育更多市場需求的人才。

(戴先任)

北京日報 :“螺螄粉學院”存在的意義

螺螄粉雖爆紅,但品牌結構不完善、產業創新能力弱、生產自動化程度低等發展隱患十分突出。面對持續擴大的市場規模,當地進行了一系列頂層設計,如今設立相關產業學院,相當于實現了“產學研”的閉環。與之類似的,還有江西的“臍橙學院”、湖北的“小龍蝦學院”,從后續反饋看,畢業生格外搶手,部分人月薪過萬。事實說明,“職業教育+產業”既可為低附加值產業賦能,又可拉動地方就業和產業經濟,是條有潛力的路子。

這些案例對辦好職業教育更有啟示意義。長期以來,上職校是一些人眼中不得已的選擇,認為學不到真本事、找不到好工作。但另一個事實是,我們國家每年僅高級技工的缺口就高達千萬,眾多企業開出高薪卻招不到合適人才?!罢猩y”和“招工難”交織,“貨不對板”是重要一條。不少職業院校的專業設置、實訓水平跟不上社會需求,畢業生出了校門,要么是找不到工作,要么是找到工作上不了手,何來高薪和晉升?實操技能是職業教育的立身之本,特別是今天,產業轉型不斷加速,新興業態層出不窮,辦好職業教育,必須踩在點上、確保質量。各地資源稟賦各不相同,有些是水產大省,有些是電商之都,有些是工業基地,職業院校依托當地特色,將課程和實訓精準對接行業需求,保證學生帶著一身真本事走出校門,定能找到發展的新空間。

三百六十行,行行出狀元。技能人才不愁沒有用武之地,保持嗅覺的敏銳,保證教學的質量,職業教育也將越來越紅。

 (崔文佳)

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紅網:讀懂螺螄粉產業學院里的“人才經”

小產業大市場,時代需求反映人才導向。截至2019年,螺螄粉已創造產值70億+。按照新時代人才工作要求,要立足時代發展和市場需求培養人才,著眼人才“需求端”,推動人才供給側改革,以成立螺螄粉產業學院之新舉,烹制柳州特色“人才宴”,走產教融合、校企合作的人才培養之路,真正實現了人才培養市場“點單”,政策“加料”,高?!芭洳恕?。

小米粉“地道味”,技術含量呼喚人才質量?!奥菸嚪邸迸既蛔呒t的背后,伴隨著持續改進食用方法、湯料熬制工藝等供給側改革的艱辛,從“現煮堂食”到“袋裝速食”,從豬骨加螺螄,配以10余種天然香料慢火熬制到牛骨數小時精心熬制湯料,折射出“小米粉”中蘊藏的“工匠精神”。培養“螺螄粉”人才實際是人才工作“大文章”,探索跨專業跨領域創新融合型學院建設,也是在培養高素質專業化人才隊伍的道路上另辟蹊徑。

“小學堂”大競爭,發展產業錘煉人才本領。人才培養的最終目的在于最大程度發揮人才效用,人才有施展才能的場所,才能實現人人盡展其才,讓人才創造活力競相迸發、聰明才智充分涌流。螺螄粉產業學院“職業教育+行業”特色產業人才培養模式,必須持續推動產業向前發展,壯大人才學以致用、施展抱負的舞臺,才能讓“螺螄粉型”人才在推動產業發展的實踐中錘煉和發展真本事。

(劉星明)

(圖片來自網絡如有異議請與我們聯系)

(請作者七日內與編輯聯絡協商稿費事宜)

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